Die wichtigsten Weinbegriffe von A bis Z
Weinlexikon für Einsteiger und Weinliebhaber. Ein Wein kann fruchtig, elegant, würzig oder rassig sein. Doch was bedeuten diese Begriffe eigentlich?
Das Weinlexikon A–Z hilft Ihnen dabei, die Sprache des Weins besser zu verstehen. Ob Einsteiger oder Weinliebhaber – mit diesem Wissen erkennen Sie Aromen, Charakter und Qualität eines Weins bewusster und können Ihre Eindrücke treffender beschreiben.
A
Abgang
Der Geschmackseindruck, der nach dem Schlucken am Gaumen verbleibt.
Aromatisch
Besonders reich an Duft- und Geschmacksstoffen.
Artig
Typisch für die jeweilige Rebsorte und ihren charakteristischen Stil.
B
Barriqueton
Feine Holznoten, die durch die Reifung im Barriquefass entstehen.
Blumig
Mit floralen Duftnoten, die an Blüten erinnern.
Botrytiston
Feine Süße durch edelfaule Trauben.
Bukettreich
Besonders intensiv und vielfältig im Duft.
D
Dick
Sehr körperreich, jedoch oft mit wenig Eleganz.
Duftig
Feines, angenehmes und harmonisches Bukett.
Dünn
Substanzarm und wenig gehaltvoll.
E
Eckig
Unausgewogen und nicht harmonisch.
Edel
Von hoher Qualität, Reife und besonderem Charakter.
Elegant
Fein abgestimmt und ausgewogen in Säure, Alkohol und Aroma.
F
Fad
Ausdruckslos und wenig charaktervoll.
Fein
Leicht, angenehm und harmonisch.
Feurig
Kräftig, alkoholreich und körperbetont.
Finesse
Besonders harmonisches Zusammenspiel von Duft, Geschmack und Struktur.
Firn
Altersnote eines Weins, dessen Reifehöhepunkt überschritten ist.
Fruchtig
Erinnert an frische Früchte wie Beeren, Äpfel oder Pfirsiche.
H
Harmonisch
Alle Bestandteile befinden sich im perfekten Gleichgewicht.
Hart
Sehr gerbstoffreich und streng wirkend.
Herb
Deutlich von Gerbstoffen geprägt.
K
Kernig
Kräftig mit lebendiger, sortentypischer Säure.
Körperarm
Mit wenig Fülle und Substanz.
Kurz
Der Geschmack klingt schnell ab und bleibt nicht lange erhalten.
L
Lieblich
Mild mit angenehmer Süße.
M
Müde
Der optimale Reifezeitpunkt ist überschritten.
N
Nervig
Lebendig und von einer frischen Säure geprägt.
P
Parfümiert
Sehr intensives, teilweise aufdringliches Aroma.
Plump
Körperreich, aber wenig differenziert.
R
Rassig
Frisch, lebendig und von einer markanten Säure getragen.
Reif
Auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung.
Rund
Ausgewogen, angenehm und harmonisch.
S
Sauber
Fehlerfrei, klar und unverfälscht.
Schwer
Alkohol- und körperreich.
Spritzig
Frisch und lebendig, oft mit leichter Kohlensäure.
Süffig
Unkompliziert, angenehm und leicht zu trinken.
T
Tief
Komplex, vielschichtig und charakterstark.
Trocken
Nahezu vollständig vergoren und mit wenig Restzucker.
U
Umgeschlagen
Fehlerhafter Wein, der nicht mehr genießbar ist.
W
Weich
Mild, rund und säurearm.
Wuchtig
Sehr kraftvoll mit ausgeprägtem Alkohol- und Körpergehalt.
Würzig
Mit charakteristischen, pikanten und aromatischen Noten.
Wein besser verstehen – bewusster genießen
Hinter jedem Glas Wein steckt eine eigene Geschichte. Wer die Sprache des Weins versteht, entdeckt Aromen, Strukturen und Nuancen, die sonst verborgen bleiben.
Nutzen Sie dieses Weinlexikon als Begleiter für Weinproben, Restaurantbesuche oder gemütliche Abende zu Hause – und erleben Sie Wein mit allen Sinnen
Salvagoccia Einschenkhilfen
Die Einschenkhilfen von salvagoccia® sind im Designregister des Deutsches Patent- und Markenamt (DPMA) eingetragen und rechtlich geschützt. Seit 2025 besteht darüber hinaus eine Registrierung beim Amt der Europäischen Union für Geistiges Eigentum (EUIPO).
So wird´s gemacht: salvagoccia am Ohr festhalten, einrollen, bis zur Hälfte in den Flaschenhals einsetzen und tropffrei ausgießen. Nach der Verwendung einfach unter fließendem Wasser abspülen. Für die Spülmaschine ist salvagoccia wirklich zu schade.